
De la mer à l'assiette : L'Exigence du Goût
Au San Vicens, la gastronomie est une question de respect : respect du produit, du cycle des saisons et de notre identité catalane. Chaque matin, nous sélectionnons le meilleur de la pêche locale et des étals du marché pour composer une carte courte, gage de fraîcheur absolue.
Notre cuisine se veut le reflet d'un terroir généreux. Nous travaillons des produits bruts, sublimés par des cuissons justes et des assaisonnements précis, pour vous offrir une escale gourmande où le 'Fait Maison' prend tout son sens au cœur de Collioure.

Une parenthèse enchantée face à la baie de Collioure
Imaginez une table où le bleu de la Méditerranée se confond avec les saveurs de votre assiette. Le San Vicens vous accueille dans un cadre privilégié, entre ciel et mer, pour transformer un simple repas en un souvenir mémorable.
L'expression vraie de Collioure
Niché dans l'écrin historique de la cité des peintres, notre établissement perpétue l'art de la table avec sincérité. Loin des standards industriels, nous revendiquons une cuisine de cœur, préparée sur place avec des ingrédients sourcés localement.

Restaurant San Vicens Collioure
Horaires d'ouverture
Lundi
9:00 - 23:00
Mardi
9:00 - 23:00
Mercredi
9:00 - 23:00
Jeudi
9:00 - 23:00
Vendredii
9:00 - 23:00
Samedi
9:00 - 23:00
Dimanche
9:00 - 23:00
Adresse
1 RUE DU BORAMAR, 66190 COLLIOURE